隔壁媳妇 1星
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儿菜本身略苦、味涩,性凉,因此炒出后会有淡苦味。儿菜尖部苦味略大,因此炒出的儿菜会有苦味。建议清炒儿菜时多放些许油,且炒时应搭配少许辣椒。儿菜微苦,炒时可搭配高汤。清洗儿菜时可切去尖部,以减少苦味。
3小时前
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