小白菜鸡蛋面的家常做法

故里灯 29天前已收到3个回答举报

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主料：面条100克、白菜一小把、鸡蛋一个；

辅料：香菜适量。

小白菜鸡蛋面

1准备好白菜、鸡蛋、香菜。

2用葱花爆锅，放入适量的水

3水开后放入小白菜

4再次开锅后打入鸡蛋

5鸡蛋8成熟时放入面条

6临出锅时放入盐和味精调味，盛出后放入香菜。

8小时前

共回答了74个问题评论

1.鸡蛋打散备用。

2.白菜冼净切宽丝。

3.蒜去皮切碎，葱冼净切碎备用。

4.锅内热油，将鸡蛋炒至八成熟，盛出备用。

5.用余油爆香葱蒜。倒入白菜炒至八成熟。

6.倒入鸡蛋翻炒熟加适量的盐、酱油和香油调味。盛出备用。

7.加适量的水烧开，将面条煮熟过凉。

8.将过凉的面条盛盘，加上菜拼盘，吃的时候拌匀即可

6小时前

共回答了128个问题评论

食材：

小白菜100g/鸡蛋一颗、面条一小把

五香粉2g/生抽3g/食盐4g/食用油少许

做法：

1. 首先呢，将小白菜清洗干净，根茎留着，只要叶子，切碎。锅里热一点点油，爆香，放入小白菜叶子，翻炒10秒，加入生抽、食盐、五香粉等，翻炒搅拌均匀。

2. 加入清水，煮开，然后呢，加入一点食盐，打入一颗鸡蛋，鸡蛋快要煮熟的时候，再加入面条。

3. 加入面条以后呢，煮2分钟，就可以了、

4. 关火，美味的小白菜鸡蛋面做好了，盛碗里，滴入几滴香油，就可以吃了、

3小时前

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