干煸卤牛肉炒什么好吃

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将牛里脊切丝，不用太细，待用。

将牛肉丝加盐码个底味，少许小苏打可起嫩肉的作用，加食用油起润滑作用，油要分几次加，抓匀，待用。

醒半小时，坐锅，热锅冷油不易粘底，油热入牛肉丝煸炒至水份无，入糖，入八角桂皮粉同炒，入生抽调味，老抽上色，收汁放入熟芝麻增香即成。

此菜，色泽红亮，香气扑鼻，味浓郁，肉Q弹，非常好吃，是居家可选的美味佳肴之一。

14小时前

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干煸牛肉是一到非常好吃的正宗川菜，做饭就是挑选上好的牛里脊肉，清洗干净控干水分，放入料酒淀粉腌制30分钟，开大火炒锅热锅冷油倒入稍多的花生油，油温六成热是放入腌好的牛肉，大火翻炒至表面变色，放入葱姜蒜料酒胡椒粉辣椒，快速翻炒在放入鸡精提鲜，出锅呈入盘子里即可

12小时前

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青椒炒卤牛肉

1、卤牛肉切片，青椒，干辣椒，大蒜，姜切丝备用。

　　2、油入锅，油热后放入一勺花椒粉，大蒜，干辣椒，姜丝香味。

　　3、香味出来后，加入青椒和牛肉翻炒。

　　4、煸炒1~2分钟，牛肉变软后，加入一勺豆瓣酱。

　　5、豆瓣酱炒散，加入适量的盐和一勺酱油。

　　6、煸炒1~2分钟，出锅。

9小时前

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炒四季豆还有做麻婆豆腐都是很好的选择

5小时前

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炒青椒，稍微辣一点的特别好吃

1小时前

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鲜卤牛肉可以炒辣椒，炒芹菜，炒洋葱，炒蒜条，炒大蒜都好吃，特别是放点辣椒，那个牛肉才更入味，更好吃

1天前

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