酸菜苕粉的家常做法

意识流 4个月前 已收到4个回答 举报
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幸福范儿 1星

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1.适量的干辣椒节、花椒、苕粉、一袋酸菜 

2.温水泡发苕粉至软 

3.酸菜切丝,泡软的苕粉沥干后切长段 

4.锅中坐油,放干辣椒,花椒下锅炒香 

5.放酸菜下去炒香,加少许盐,胡椒粉,糖调味 

6.加适量料酒 

7.倒入苕粉,翻炒2分钟左右,加点味精即可出锅

22小时前

19

许我看向你 2星

共回答了290个问题 评论

酸菜丝洗净备用，大蒜切片备用，苕粉放进温水中泡至1小时左右捞出，开水下锅煮至3分钟。将煮好的苕粉捞出，放入适量的食用油和生抽搅拌均匀备用。

起锅放油，油热后放入切好的大蒜和干辣椒，煸炒至香味。

放入洗净的酸菜丝翻炒，如果干锅可加少许温水。最后放入粉丝煸炒几下出锅

21小时前

8

星

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红薯粉用热水浸泡10分钟

步骤 2

先搞点油炸花生米，我用小美炸，无油烟。

花生米150克，植物油40克，放入小美主锅里，30分钟/120°/反转小勺

过滤出剩余的油，花生米装盘晾凉备用

步骤 3

剩下的花生米加点盐搅匀当下酒菜，很8错哟！

18小时前

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