牛肉炖蛋怎么做

挽清香 3个月前 已收到2个回答 举报
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让你愉快 3星

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用料 牛肉 鸡蛋 2个水 酱油 盐 牛肉炖蛋的做法 牛肉切丁牛肉炖蛋的做法 步骤1鸡蛋打散牛肉炖蛋的做法 步骤2用细网过筛下牛肉炖蛋的做法 步骤3过筛出来的泡沫牛肉炖蛋的做法 步骤4过筛后的蛋液，蛮漂亮的对不2333。然后加入适量水和盐（少一点），搅拌搅拌牛肉炖蛋的做法 步骤5炒牛肉咧，平时怎么炒就怎么炒，我就放了盐和酱油，牛肉炖蛋的做法 步骤6牛肉（包括汤汁）倒入蛋液。盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳点小孔。上蒸锅，15分钟。

17小时前

30

孤单人忐忑 2星

共回答了99个问题 评论

不能用黄酒，如果用黄酒炖出来的蛋会走味的。在汤碗里加入适量的菜籽油或猪油/盐/味精/鸡精/牛肉末，然后在汤碗里打几个鸡蛋，用筷子使劲搅，要搅均匀，接着一边搅一边加入50度左右的温水，水不能放太多。最后在高压锅蒸十几分钟就OK了，放点蒸鱼豉油味道更鲜美！

15小时前

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