青椒炒猪肝怎么炒才嫩好吃

滥情对拜 1个月前 已收到2个回答 举报
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默哀哪些 3星

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将鲜猪肝洗净切块各用，碗内放少许盐，半个旦清，少许生粉鸡精，放入切好的猪肝抓匀，放二十分钟，将青椒，圆红椒，洗净切块备用。

锅一定要烧到冒烟才倒油，要不然会粘锅，放猪肝滑动翻炒十秒，装盘。

另起锅放油放配菜翻炒七成熟放猪肝再翻炒，调味即可。口味，猪肝嫩滑可口，大人小孩都喜欢。

8小时前

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漏失青春 3星

共回答了362个问题 评论

这个青椒炒猪肝我也炒过，我是这样炒的。

1.首先我要准备大蒜把大蒜切成末，姜也是切成末，葱切成葱花，料酒，鸡精，盐，淀粉，生抽，青椒，猪肝。

2.我们把猪肝切块，把姜末，蒜末个取一般放在碗里把猪肝也放碗里然后把料酒，鸡精，盐，生抽也放碗里搅拌一下。

3锅里放油，油烧差不多把剩下的姜蒜放进去，把青椒放进去然后再把猪肝放进去炒一下就好了。

6小时前

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