消失的七月 3星
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牛里脊非常适合做馅。牛里脊上的肉,即牛脊椎骨侧的条状嫩肉,是牛肉中最嫩的部分容,没有一点筋头,做肉馅不影响口感,而且牛里脊大部分都是脂肪含量低的精肉。全是红肉,没有半点的肥油。
17小时前
比格白 2星
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牛肉馅饺子用牛腿肉或者牛里脊肉都可以,下面是具体做法:准备材料:芹菜 300克,牛肉 500克,鸡精 适量,葱 100克,香油 适量,食盐 适量,生抽 适量,青椒 一个 1、将准备好的芹菜摘去叶子,洗净切丁放入盆中备用。2、将准备好的青椒一个,切丁放入芹菜中备用。3、小葱洗净切丁,一起放入芹菜和青椒中备用。4、将买来的牛肉洗净,放在砧板上剁成肉馅。5、切好的牛肉馅一起放入芹菜青椒小葱的盆中。6、在牛肉芹菜里放入鸡精、盐、生抽、香油、十三香。7、将所有材料搅拌均匀,牛肉饺子馅就制作好了。
15小时前
回答问题
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