吾爱一生 3星
共回答了372个问题采纳率:95.5% 评论
1、购买一些干粽叶,挑选完好、无异味的粽叶,把不合格的粽叶捡出来,每一张粽叶洗干净。
2、洗干净的粽叶,剪掉叶柄,准备一盆清水,放入粽叶浸泡。叶子比较轻,会浮起来,泡得不彻底,所以应该用重物压住,比如石头。浸泡让粽叶充分吸收水分,变得柔软,增强韧性,就不容易断裂了,浸泡至少12小时。
3、粽叶泡软后怎么煮?冷水煮还是开水煮?很多人搞错了,所以粽叶韧性差。粽叶捞出洗干净,锅里倒入适量清水,大火烧开,加入一勺盐,放入粽叶煮10分钟即可。
冷水煮粽叶时间过长,韧性就会变差,还会发黑发硬,包粽子不好看还容易断。
4小时前
限量版青春 2星
共回答了296个问题 评论
粽叶要先泡水刷干净,然后拿去煮开倒点油下去,这样就不容易裂开
2小时前
回答问题
辣椒面怎么做好吃 辣椒面的吃法
恋恋一生
辣椒面怎么吃
不美不媚
凉粉怎么拌最好吃不辣
大炮哥
油菜杂面汤的做法 油菜杂面汤怎么做好吃 油菜
陌筱顔
为什么蒸玉米的热量比水煮玉米热量低
丿魅之族
蒸红薯和煮红薯哪个热量低
无心无痕
油焖尖椒香菇家常做法
丅站詠遠
煮羊肉最好吃的做法
看清后看轻
羊肉怎么煮最好吃家常做法
若耶溪边路
清水煮牛肉片凉水下锅还是开水下锅
犬系卷发
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
1550大卡相当于多少食物
2个月前1个回答
漂头发干漂快还是湿漂快
3个月前7个回答
2月19是什么星座
2个月前3个回答
床里有吃木头的虫子怎么办
3个月前1个回答
怎样学好物理
3个月前4个回答
化学螺栓使用方法
番茄整枝打杈方法
4个月前1个回答
半尺寸备胎能用多久
1个月前2个回答
你还知道哪些成语故事 请写出四个成语故事的名称
1个月前1个回答