隔水蒸九节虾怎么做隔水蒸九节虾怎么做

你的灵魂 1个月前已收到2个回答举报

共回答了363个问题采纳率：98.5% 评论

材料：九节虾500g，粉丝100g，葱、姜、蒜各10g，盐、糖、味极鲜酱油、油各适量

制作步骤

粉丝100g用清水泡发先！

葱、姜、蒜洗净切成茸！

取一半的蒜茸放开碗里！

锅洗净，放入适量的油烧开至冒青烟！

浇上热油，激出香味！

加入剩下的姜、葱、蒜茸，加入适量的盐、糖、味极鲜调味！

泡好的粉丝铺上碟子备用！

接下来处理九节虾，看这虾比我手还长！剪去虾须、虾枪，开边后，去虾线、虾包，处理干净！

铺进碟子里码好！

浇上刚才调好的酱汁！

水开后，放进去蒸12分钟，即可出锅。

1小时前

共回答了264个问题评论

用料九节虾蒜蓉若干葱末若干辣椒圈若干生抽 2勺食盐 1勺美味香酱 2勺蒜蓉蒸九节虾的做法蒸的虾类，尽量挑选新鲜、活的、个头稍大的，我买的是大概巴掌长的九节虾；

将虾背曲起，在虾背从虾头至虾尾开一刀，备用；

蒜头切末、葱切末、辣椒切圈切丁都行、将这三种配料加入生抽、食盐、美味香酱，拌匀，试下咸淡，视乎个人口味；

在虾背处，塞入拌好的调料，多出的调料，直接撒在虾面上塞好配料的虾，摆好盘，水开放入，大火蒸5分钟即可出炉。

21小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

隔水蒸九节虾怎么做 隔水蒸九节虾怎么做