炒虫草花家常做法

散漫的时光 2个月前 已收到1个回答 举报

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主料:虫草花300g

辅料:里脊100g、盐适量、油少许、尖椒1个、淀粉1.5g、料酒少许、胡椒粉少许。

操作步骤:

1.将鲜虫草花用盐水泡十分钟。

2.锅中做清水,将虫草花下入焯烫几分钟,捞出挤掉水份。

3.尖椒切丝,

4.里脊肉切丝,泡洗干净,挤去水份。加少许生抽,胡椒粉,料酒,淀粉腌几分钟。

5.起锅热油,下肉丝炒熟。

6.下入虫草花。

7.下入尖椒丝,少许盐炒匀出锅。

21小时前

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