大步的分开 2星
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步骤/方式1
鸡块冷水下锅,放葱姜,些许料酒,大火煮开。
步骤/方式2
焯水洗净备用
步骤/方式3
略热油锅,下葱姜,干辣椒一个(可不加),炒出香味,再加一勺豆瓣酱,小火炒。
步骤/方式4
加入鸡块,均匀上色,加入2勺生抽,1勺老抽,半勺糖,2勺料酒,1勺蚝油,均匀翻炒。
步骤/方式5
加水和香菇,大火煮开后转中小火,40分钟出锅。
步骤/方式6
成品图
1小时前
回答问题
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