芹菜豆花家常做法

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用料：花生米100克，芹菜2瓣，胡萝卜1根

调料1：葱，姜，蒜，花椒，桂平，香叶，八角，盐各适量

调理2：盐，鸡精，味精，耗油，生抽，

具体做法：

1，花生米洗净。锅里放适量水，放入调料1和花生米煮熟！多放点盐，花生才容易入味！大火煮开转小火。

2，煮花生米的同时，把胡萝卜和芹菜洗净切丁或切段备用。

3，花生米煮好后，沥干水分，挑出里面的调料。水加点盐把胡萝卜和芹菜焯一下，焯好后捞出马上过一遍冷水！先焯的胡萝卜，然后再焯芹菜。

5，把胡萝卜和芹菜稍微挤一下水分，把三样放在盆里！加入调料2 搅拌均匀，撒上熟芝麻即可！喜欢辣的可以放点辣椒油。芹菜豆花家常做法完成

11小时前

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芹菜豆花的家常做法

原料：豆花、芹菜

配料：葱、姜、蒜、干辣椒、味精、胡椒、糖、醋、盐

做法：

1将豆花洗干净，芹菜切段，切好葱、姜、蒜、辣椒，另外再切一份葱。备用。

2锅炸热加油，放入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入豆花炒一炒，再加入少量的水和醋、糖盖上盖子烧一下，开盖装出备用。

3把原的锅洗干净，烧热加入葱花炸香，倒入芹菜炒一炒这时有点干加入少量的水炒熟了，再加入炒好的豆花放入盐、味精、胡椒拌一拌装盘。

9小时前

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