黄芽白菜梗怎样做才好吃

醋溜白菜梗就很好吃，物美价廉，操作简单。具体方法步骤如下:

准备材料，白菜350克、醋5克、干辣椒2克、生姜3克、蒜2克、盐两克。

方法步骤:1.白菜梗切成段儿备用，生姜、大蒜切成小段备用，干辣椒十克切小段备用。

2.锅里上油放入五克姜、五克蒜、十克干辣椒爆香，转大火放入白菜梗段翻炒。

3.放5克盐，5克香醋，拌匀出锅。

食物清单：白菜适当 菌类适当 鲜虾适当 绿黄甜椒适当 四季豆适当 盐适量

第1步

白菜取叶片一部分。锅内放水烧开，放进白菜叶迅速烫一下，立刻捞起来放冷水中

第2步

香莱去叶不必，只留香菜梗，放开水中烫一下捞起来。各种各样菌类切成小丁，甜椒滚刀块，四季豆滚刀块

第3步

虾去头去壳挑虾线，要是鲜虾。智能料理锅放少量油烧开，油烧后放蒜泥进行爆香

第4步

放进各种各样蘑菇丁，甜椒丁，荷兰豆炒软。加少量盐调料，盛出预留

第5步

大白菜叶片铺平砧板上，切割成尺寸适合的环形片。放适当蘑菇丁，正中间放一颗鲜虾。

第6步

将叶片并拢，用香菜梗系在一起。搞好的白菜包放蒸屉上

第7步

上汽汽车之后蒸三到五分钟 就可以

黄芽白菜梗好吃做法

用料

冬日黄芽大白菜 1颗

芝麻酱 125g

蜂蜜 105g

香醋 75g

老抽 25g

芝麻油 30g

盐 2克

做法步骤

1、我用的二八酱、一颗白菜洗净

2、取几片白菜，手撕将白菜叶和白菜帮子分开

3、白菜叶全部手撕成小片

4、白菜帮子用刀，斜片成薄片

5、由于我的二八酱放在冷藏里，所以有些凝固。 建议大家直接用稀释好的可流动的125g量

6、二八酱里加盐

7、兑纯净水稀释成125g（需要稀释的芝麻酱，需要一点一点加水都兑，切勿将水全部倒入，以免澥了）

8、边搅拌边加醋，一点一点加入。

9、一边搅拌一边加老抽。一点一点加入

10、最后加入蜂蜜，混合均匀

11、将调好的酱汁倒入白菜中，用手轻轻混合均匀即可。切勿用力揉搓

12、味道很好哦～快来试试吧！

小贴士

1、芝麻酱建议选用无需勾兑的125g量

2、白菜建议选用冬天的白菜。这道菜冬天做更好

3、白菜和酱汁混合，一定要注意手轻！轻！轻！