家味美食春笋的做法

爱是无回报 1个月前 已收到1个回答 举报

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油焖春笋

原料:春笋500克,花椒10粒,糖、酱油、香油各适量。

做法:

1. 将笋肉洗净,对剖开,用刀拍松,切成1.5寸长的段。

2. 烧热锅,下油至五成熟时,放入花椒粒炸香后捞去,将春笋段入锅煸炒至色呈微黄时,加入酱油、糖和适量水,用大火煮滚,改用小火烤5分钟,待汤汁收浓时,放入味精,淋上香油即可。

3小时前

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