角瓜炒蛋的家常做法

花痴了我们 1个月前 已收到2个回答 举报
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柳花亭 1星

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做法：

1、材料：角瓜1个、鸡蛋4个、盐1勺、味精1勺、耗油1大勺。

2、先把角瓜洗干净，切成四半，再切成薄片。

3、鸡蛋打入碗里，搅散备用。想要鸡蛋炒后更蓬松，可以加一点点水再搅散。

4、锅里加点油，油热了后倒入鸡蛋，给鸡蛋炒熟。

5、鸡蛋炒熟后先盛出。锅里再加点油，也是油热后加入切好的角瓜，先大概翻炒下就可以。

6、然后加入盐、味精和耗油，翻炒均匀，给角瓜稍微炒软一点。

7、加入之前炒好的鸡蛋，一起炒匀，炒到角瓜变软，就可以啦。

21小时前

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小巷又几更 1星

共回答了180个问题 评论

主料：角瓜1个 鸡蛋3个

辅料：蚝油适量 油适量

做法步骤：

步骤1.准备好的食材。

步骤2.角瓜切片鸡蛋打散。

步骤3.锅中加油煎蛋。

步骤4.翻炒鸡蛋。

步骤5.放入角瓜片翻炒。

步骤6.放入蒜翻炒。

步骤7.放入耗油翻炒。

步骤8.放入炒好的鸡蛋。这样做角瓜炒蛋方便又美味

19小时前

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