娿蟹老板 1星
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煮制红豆汤应该在煮好以后,冷却一段时间,汤还是温热的时候放糖。
热的时候放糖,品尝的时候甜味会淡,在完全冷却的时候放糖,糖在短时间内不会融化甜味达不到要求,可能会导致糖放得更多,这两种情况都会影响甜度。
所以在温热的时候放糖,糖会很快溶化,可以品尝出最佳口味。
3小时前
回答问题
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