枭磊咱德人 4星
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海蛤鲜食,一般以保持其原汁原味为珍,多用蒸、煮、炙、带壳炒或薄汁爆、酒渍等法,四季皆宜,佐酒下饭无不可口。
辣炒海蛤:蛤一斤即可,辣椒几个,花椒少许,葱花,姜,糖,盐,酱油几滴,醋几滴。将蛤洗净,控净水。锅中打底油,烧开,放辣椒,花椒炒透,下葱花,姜再炒,放糖、盐、酱油几滴,醋几滴炒几下,下蛤,急炒出锅即可。
21小时前
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