白萝卜和茄子怎么炒

埖埖丗堺 2个月前已收到2个回答举报

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主料：白萝卜1块、茄子3个、土豆1个

辅料：猪肉少许

调料：生抽少许、花椒粉少许、油适量、盐适量、蒜2瓣、葱少许、鸡精少许

做法：

1. 备好食材。

2. 油热，下入切好的茄子翻炒一会，下入肉片炒匀。

3. 加生抽、花椒粉、葱花炒匀。

4. 放入土豆块、白萝卜块翻炒。

5. 炒匀。

6. 加水，加盐、鸡精炖。

7. 撒上蒜花。

8.完成

11小时前

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食材清单

紫茄子 1个、白萝卜 1个、茭白 2个、五花肉 150g 、红辣椒 1根、食盐适量、鸡精适量、酱油 3勺半、料酒 2滴、生粉 2勺、蒜头 2个

烹饪步骤

步骤1

把需要的材料都准备好备用。

步骤2

茄子洗净切丁，白萝卜洗净切丁，茭白洗净切丁，红辣椒洗净切丝，五花肉洗净切丝，蒜头去皮切末。

步骤3

把切好的肉丝放进碗里，加入食盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺，淹制一会备用。

步骤4

锅中倒入油至热，放入蒜未.红辣椒翻炒一下，然后放入肉丝翻炒至熟。

步骤5

放入白萝卜和茭白翻炒一下，再放入茄子翻炒一会儿，再加入三勺酱油和水，盖上锅盖煮五分钟把水煮干即可。

步骤6

加入调料美味可口的茄子炒白萝卜就完成了。

9小时前

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