水瓜焖鸭的做法

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步骤

1.食材：水瓜和水鸭。

2.水鸭洗净，焯烫一下。

3.重新放入煮锅中，加入1200ml的清水。

4.盖锅盖，大火烧开，揭盖，熄火。

5.整锅倒入电炖锅内胆中。

6.盖锅盖，通电，炖1小时。

7.苦瓜洗净，切块，去籽。

8.揭盖，倒入电炖锅内胆中，盖锅盖，继续炖30分钟。

9.揭盖，加入适量的鸡粉调味，即可断电盛出。

16小时前

共回答了92个问题评论

步骤1

水鸭洗净去掉屁股和脖子上的皮，冬瓜去皮洗净

步骤2

水鸭砍成小块

步骤3

姜切丝

步骤4

冬瓜切成块

步骤5

起油锅放入鸭肉炒香

步骤6

鸭肉炒香后放入姜丝，如果鸭肉炒出有多余水分要铲掉

步骤7

鸭肉炒出油后放入蚝油，酱油，盐继续炒一会儿

步骤8

放入切好的冬瓜炒

步骤9

然后放入适量的水，盖上盖子焖半个小时，中间要打开盖子翻几次，让所有的材料都入味

步骤10

焖到鸭肉软后就可以出锅了

14小时前

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1、水瓜切块状，用蒜米下油锅爆香至3成熟铲起待用。

2、鸭子斩块，抄水去掉血水，姜丝爆香，然后放鸭子进去加点盐爆炒，把水分炒干后，放糖、酱油、老抽翻炒。

3、把水瓜放进去,捞匀,然后放少许水一起焖至收汁即可。

11小时前

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