歐羅式救贖 1星
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1、取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油,然后装入已经打好的面团,把袋子的空气尽量全都排出去,然后扣牢袋子。
2、绑好的面团扔到冰箱冷藏室,让它在低温的状态下慢慢发酵,之后的24小时到3天之内取出后的面团一般情况下,在室温静置20多分钟回温后即可进行分割、滚圆、松弛整型,发酵等程序。
18小时前
我本精神 3星
共回答了348个问题 评论
如果要用冰箱冷藏方面的话,我们首先要在常温下面把我们的面醒发好,揉搓好之后再放到我们的桃子碗里上面,用保鲜膜覆盖再放到冰箱冷藏室进行冷藏
16小时前
回答问题
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