挺个娘们 2星
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金鲳鱼怎么清洗
1把金鲳鱼内脏洗干净,用刀从鱼尾开始逆向往上刮,多刮几回,把细鱼鳞尽量刮掉。
2要用两样法宝,盐和生粉,在鱼身上洒上一勺盐和一勺生粉。
3用手轻轻摸均匀整个鱼身,然后按着鱼任一地方,在切菜板上来回摩擦。
4慢慢看到切菜板出现了很浑浊的水,这就表明鱼表面的粘附着的物体被摩擦下来了。
5把鱼放在水龙头下冲洗干净。
6清洗过的鱼比未处理时干净很多了。重复这方法三回,鱼就洗得非常干净了。
12小时前
只是喜欢 2星
共回答了61个问题 评论
金鲳鱼的头部较小,不需要去掉,从金鲳鱼的尾部逆向往上将鱼鳞刮除,再将鱼头处较硬的地方掀起来,将鱼鳃抠除,再把鱼竖放起来,用剪刀朝鱼头方向剪开,一直剪到鳃靠下的地方,再将鱼内脏掏出来后清洗干净即可。
11小时前
霸道范 1星
共回答了160个问题 评论
刮去鱼鳞,扣掉鱼鳃,加入盐和醋,适量温水冲洗干净就可以
8小时前
回答问题
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