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1.
用料
全麦面包粉 150g
面包粉 150g
酵母 3g
食用盐 3g
水 210g
蔓越莓，葡萄干 70g
做法：
往150克面包粉里面倒入3克盐、3克酵母、210克水
2.
步骤/方式二
先搅拌成絮状
3.
步骤/方式三
手揉成光滑的面团
4.
步骤/方式四
放入20克果干，搅拌均匀
5.
步骤/方式五
发酵至原体积的2倍大左右
6.
步骤/方式六
平均分成3份，揉圆，松弛
7.
步骤/方式七
擀成牛舌状
8.
步骤/方式八
翻面，由下往上卷起
9.
步骤/方式九
两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；
10.
步骤/方式十
直接放入空气炸锅里面
11.
步骤/方式十一
发酵至原体积的1.5倍大左右；
12.
步骤/方式十二
预热空气炸锅3min 左右200℃/20min ，面包就做好了
13.
步骤/方式十四
成品
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