挑战自我 2星
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1.
以铁锅为例,首先将新买来的铁锅,放在水龙头下面进行冲洗锅身,用厨房用布擦拭整个锅内的每一个角落,擦干水分。
2.
将铁锅放置在明火上,中小火烘干水分,转大火加热锅的每一个部分,将锅烧至有些变红的状态关火
3.
等锅的温度稍微冷却了,开小火,用一块猪肉带皮肥肉,来回滑动锅的每一个角落,使锅的每个地方都均匀的沾满油脂。
4.
最后用流动的水冲洗锅身,锅烧热重复抹一遍猪油,这样重复三遍就可以了。操作完成后,再均匀的抹上一层猪油,放置一夜,隔天就可以正常使用了。
12小时前
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