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正月初七为“人胜节”,这一天潮汕地区的“七样菜”中,最不能少的就是“春菜”和“芥菜”了,而关于潮汕地区在这一天煮“七样菜”,有两个流传较广的说法。
第一个说法是曾经有一位清廉的官员,受到迫害流浪在外,无食物充饥,刚好吃了七样菜之后就官复原职了,因此很多人学着他吃“七样菜”。
另一个说法是曾经有一位等待海外儿子寄钱的老人家,在正月初七这一天没有等到儿子如期寄钱,便只好捡了七样剩菜,回家发现儿子刚好回来了。因此,当地人觉得这七样菜是好彩头。
21小时前
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