东北糖白果家常做法

恏甛吖 3个月前 已收到2个回答 举报
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學淡定 1星

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1、原料:白果150克、白糖100克、淀粉25克。

2、做法:白果放入锅中加适量水,以大火煮沸,然后去膜,去心,装入碗中,加适量水,放入蒸笼以大火蒸熟取出。另坐锅,放入适量清水,倒入白果仁和白糖,煮沸后撇去浮沫,用淀粉勾芡,略煮后装盘即可。

7小时前

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水晶蛤蟆 3星

共回答了31个问题 评论

用料：

白果 半斤

白糖 2勺～3勺

开水 半碗

花生油 适量

步骤：步骤1

手工白果切块，厚薄随意，我爱吃厚一点的，有嚼头。

步骤 2

锅里倒油，多一点炒出来好吃。放糖，小火炒化，成糖油。

步骤 3

糖化后加入白果翻炒。我这里油放少了。

步骤 4

加半碗开水，冷热都行，继续炒到白果变软，收汁。

步骤 5

喜欢吃甜的，出锅前可以再加一勺糖，或者装盘后再撒一勺在表面，开动。

5小时前

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