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白萝卜莴笋圆子汤是一道美味可口的家常汤品，以下是制作步骤：
所需食材：
1. 白萝卜：500 克
2. 莴笋：200 克
3. 猪肉馅：300 克
4. 生姜：适量
5. 葱花：适量
6. 盐：适量
7. 胡椒粉：适量
8. 生抽：适量
9. 料酒：适量
10. 淀粉：适量
11. 食用油：适量
12. 清水：适量
做法：
1. 白萝卜洗净去皮，切成细丝；莴笋去皮，切成小段。
2. 猪肉馅放入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入生姜片爆香。
4. 将猪肉馅团成圆形，依次放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
5. 加入白萝卜丝，翻炒均匀，然后加入莴笋段，继续翻炒。
6. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮 10 分钟，使白萝卜和莴笋煮熟。
7. 最后加入盐、胡椒粉、生抽调味，再煮 2 分钟，让味道充分融合。
8. 撒上葱花，即可出锅。
这款白萝卜莴笋圆子汤清淡可口，营养丰富。莴笋和白萝卜的搭配使得汤口感鲜美，且具有独特的风味。在烹饪过程中，注意火候和时间的掌握，使食材煮熟且口感鲜美。
11小时前
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