游戏扮演者 1星
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主料:羊肉片160g、冬瓜240g
调料食盐适量、葱适量、姜适量、香油适量、调和油适量、胡椒粉适量
1羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2冬瓜去皮洗净,切成片备用。
3炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。
4加入清水,盖上盖子烧开。
5再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。
5小时前
要命小子 1星
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冬瓜羊肉家常做法:
一,准备材料:新鲜羊肉2斤,冬瓜2斤。
二,辅料:干红椒10棵,生姜1块,大葱2棵,花椒2克,辣面酱1小勺,料酒50克,鸡精5克,精盐5克,香菜2棵,香油5克。
三,做法:1,羊肉切块氽水10分钟,去除浮沫;冬瓜去皮切2公分见方块,生姜切片,大葱切段;2,锅中放油,红椒,花椒,生姜,大葱下锅煸炒出香味,倒入羊肉翻炒,加入精盐,料酒翻炒,再加入面酱继续翻炒,加入沸水转小火慢煮90分钟,加入冬瓜,继续煮10分钟,大火收汁,加入鸡精,淋上香油,起锅,点缀香菜即可。
3小时前
回答问题
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