辣子炒肉丁家常做法

鑰湸銾罜 4个月前 已收到2个回答 举报
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别说未来 1星

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2人份

土豆2个

榨广椒1个

辅料

花椒6粒花生油2勺盐适量葱花儿少许

步骤1

土豆切条 青椒切条备用

步骤2

锅中放油 7成热 放花椒 葱花儿 出香味后 放入土豆条中火煸炒 要不停翻炒直到土豆七成熟

步骤3

然后放入青椒条 继续翻炒 直到土豆熟 青椒脆香

步骤4

最后放盐 就可以出锅啦

烹饪技巧

花椒一定要出香味 不然炒不出麻味 青椒要最后放

8小时前

4

莣優愺 1星

共回答了161个问题 评论

青尖椒2个

里脊3两

辅料

葱姜蒜花椒油适量

调料

生抽15ml

料酒20ml

白糖3g

1. 猪肉洗净切丁。

2. 放料酒淀粉腌制十分钟。

3. 青椒洗净去蒂切块。

4. 锅中放油炒肉丁儿至变色，盛出备用。

5. 锅中放油炒青椒至断生。

6. 放入炒好的肉丁儿。

7. 烹入生抽，料酒，白糖炒匀即可。

6小时前

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