不甩糖 4星
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具体如下:
1、鲶鱼收拾干净,在鱼背上切断
2、准备好茄子.葱.姜.蒜.干辣椒
3、茄子用手撕成块,准备好干辣椒段.葱段.姜片.蒜片
4、锅烧热放油下葱段姜片蒜片干辣椒段炒香
5、再放一品鲜酱油炝锅
6、加入适量白糖
7、加水大火烧开,把鲶鱼下锅
8、倒入料酒去腥
9、加点米醋和盐,
10、再放点蚝油提鲜,
11、小火炖约十多分钟,
12、另起锅放少许油把茄子炒至皮软,
13、把茄子倒入鲶鱼锅里,
炖约五分钟加点鸡精,
14、出锅撒上蒜片香菜段。
综上所述,这就是我关于这个问题的一些回答了,希望上面的回答可以对你有所帮助,当然如果有什么方面不足或者没提及的,欢迎大家多多补充进来,可以在留言中互动,谢谢!
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