凉拌鸡胸肉丝的简单做法

嚣张囿本钱 2个月前已收到3个回答举报

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用料：鸡胸脯300g 、黄瓜1根、小米辣 3个、香菜3根、姜3片、料酒2勺、蒜末1茶匙、白芝麻1茶匙、生抽2勺、陈醋 1勺、白糖小半勺、辣椒油1.5勺、香油少许、盐少许、蚝油少许、花椒油半勺

做法：

1.鸡胸肉冷水下锅；放三片姜，2勺料酒；煮20分钟后，捞出晾凉，用手撕成丝

2.黄瓜切丝

3.用一点点盐淹一下挤掉水份

4.黄瓜丝和鸡丝搞定后放一起，来打个调料：碗里放切好的小米辣、蒜末、芝麻、香菜，淋点热油后。再加入生抽、陈醋、糖、辣椒油、蚝油、盐、香油、花椒油

5.把这些全部搅拌均匀后，淋入鸡丝盘中，拌匀。

18小时前

共回答了160个问题评论

凉拌鸡胸肉丝的用料

鸡胸肉 1块醋适量生抽适量蚝油适量白糖 1小勺大蒜 8瓣香菜适量小米辣适量白芝麻 1勺香油 1勺

凉拌鸡胸肉丝的做法步骤

步骤 1

水中加入葱、姜放入鸡胸肉煮熟，然后捞出晾凉，撕成丝。

步骤 2

大蒜剁成蒜末(受不了生的蒜末，可用油爆香)，小米辣剁碎备用。

步骤 3

将蒜末，生抽，蚝油，白糖，香油，醋搅拌均匀，调成酱汁～

步骤 4

最后将调好的酱汁倒入鸡胸丝里，撒上剁碎的小米辣，香菜，白芝麻就可以啦~

16小时前

共回答了373个问题评论

可以放葱丝，味达美，味精，香菜，烫过的木耳，

13小时前

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