怎么去除牛肉中的血水

欲难足 3个月前 已收到1个回答 举报

芯寵顽寤 2星

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第一招,在牛肉表面撒点小苏打,不但可以去除血水还可以让肉质变嫩,方法简单又实用

第二招,对着水龙头冲洗牛肉,血水很快就会出完,出完了烹饪的时候就出的少或者不会再出血水了

第三招,做之前可以把牛肉放水里浸泡一下,血水就出来了,中途最好能换几次水,不光牛肉可以这样去血水,猪肉也可以这样

第四招,你可以用温开水先把食用碱粉搅匀,然后放入牛肉,就可以去血水。

第五招,牛肉放入锅里,烧水,把水烧,然后灼出血水将其倒掉就可以了。

13小时前

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