素蒸萝卜丝正宗做法

素蒸萝卜丝是一道美味的中式素菜，做法如下：

所需食材：

- 胡萝卜 250克

- 红椒 1个

- 蒜 适量

- 青葱 适量

- 食盐、鸡精 适量

- 食用油 适量

步骤：

1.将胡萝卜去皮，切成丝；红椒洗净、去籽，切成丝。

2. 将蒜切末，青葱切段备用。

3. 在一个大碗中，加入切好的胡萝卜丝和红椒丝，加入适量盐和鸡精进行拌匀。

4. 在锅中加入适量食用油和蒜末，小火煸炒出香味，加入拌好的胡萝卜丝和红椒丝，煸炒均匀。

5. 将炒好的胡萝卜丝和红椒丝放入蒸屉中，蒸8-10分钟，直到胡萝卜变软。

6. 蒸好后，撒上青葱段即可食用。

这样就做好了一道美味的素蒸萝卜丝。根据个人口味可以适量调整配料的比例。

准备食材：红萝卜、盐、面粉、小葱、香油、食用油、玉米淀粉。

步骤1.胡萝卜洗干净，切丝，控干水分备用。

步骤2.加入食用油1勺，玉米淀粉搅拌均匀。

步骤3.加入面粉拌匀。

步骤4.放入盐拌匀。

步骤5.摊开均匀的放入蒸笼里，蒸10分钟。

步骤6.蒸熟后马上倒出来散开凉凉，撒上葱花，放入盐1克，香油1勺，就可以享用美食了。

主要食材有白萝卜、大蒜等。

主要食材

白萝卜、大蒜

佐料

姜，油，高汤

原料：

白萝卜、大蒜、姜

做法：

1、将萝卜切丝装盘,上锅蒸,上气后大约十分钟取出；

2、调汁,锅里倒入少量油,放入大蒜,姜(切碎),炒出香味会倒入高汤或者开水,等汗沸腾后,勾芡即可；

3、将汁淋在萝卜上面即可。