黄瓜最好吃的十种炒法素炒

食材：黄瓜两根，烤肠一根，海鲜菇50克，木耳10克，青椒一个，大蒜三瓣，生姜10克，花椒5克。

做法：黄瓜洗净切成方条。烤肠切成薄片。海鲜菇去根洗净。木耳冷水泡发半个小时后洗净沥干。青椒去籽切丝。蒜姜切片。

锅中放半勺菜籽油，烧热后倒入蒜姜、花椒爆香，放入烤肠片翻炒两三下，倒入黄瓜条、木耳、海鲜菇青椒丝，加适量精盐、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、鸡精，翻炒五六下后加小半勺淀粉水，翻拌两三下关火即成。

1/6 将黄瓜洗净,切条备用。

2/6 将辣椒切碎,姜切丝,蒜切片备用。

3/6 花椒,八角洗干净备用。

4/6 将锅烧热,倒入油，将花椒和八角放入油锅中，炸出香味捞出，然后放入姜和蒜炝锅,炒出蒜香味。

5/6 将备好的黄瓜条和红椒一起倒入锅中翻炒。翻炒一分钟放入盐,滴几滴老抽,再往锅里添一点点水,继续翻炒几下就可以出锅了。

主料：青椒150克,黄瓜150克

调料：猪油30克,大葱2克,甜面酱3克,酱油10克,盐4克,味精3克

做法：

1.将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净，去把，切成斜刀片

2.青椒用沸水烫一下，控水

3.旺火坐净油勺，烧热，放猪油；下面酱略炒，放葱末，将青椒下勺，煸一下；再下入黄瓜片、盐和味精，烹入酱油，煸炒几遍，颠抖出勺即成

黄瓜清炒绿豆芽，黄瓜清炒土豆片，圆葱炒黄瓜，青椒炒黄瓜，蘑菇炒黄瓜片，黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒胡萝卜，黄瓜清炒莴苣，黄瓜还有很多素炒的，都要看个人喜欢和口味

 主料：黄瓜1根、青椒1个

辅料：小洋葱1个、蒜3瓣、盐适量、蚝油适量、油适量

素炒黄瓜的做法步骤：

1、黄瓜切滚刀块。

2、青椒、小洋葱、蒜。

3、将葱蒜爆香。

4、放入黄瓜大火翻炒。

5、炒至完全变色，加点盐，撒点水，继续炒至水份收干。

6、放入青椒继续大火翻炒。

7、青椒炒香后，加入蚝油，炒匀吃入味后便可关火上碟了。

8、好吃 清爽好味道。