白萝卜饺子馅怎么做好吃 素馅

主料：

绿皮萝卜1个

红萝卜半个

高筋面粉600g

辅料：

大葱2颗

生姜1块

豆腐1块

调料：

盐适量

鸡精半勺

蚝油1勺

花椒粉1勺

芝麻香油1勺

花生油适量

五香粉适量

做法：

1. 准备食材，将红白萝卜清洗干净大葱生姜清洗干净。

2. 萝卜去皮用擦子擦成丝。

3. 锅中烧水，里面加少许盐和两滴油，水开将萝卜焯水。

4. 过冷水挤干水分。

5. 用刀切成小丁。

6. 葱切成葱花，生姜切末。

7. 放到一个大碗里，里面加盐，鸡精，花椒粉，五香粉和蚝油，烧好的油淋在上面。

8. 用余油将豆腐丁炒至变色晾凉捞出倒在萝卜里面。

9. 加一勺香油搅拌均匀馅就做好了。

10. 面提起醒好

11. 取一块面搓成长条切成小块擀成饺子皮。

12. 开始包饺子。

13. 饺子包好。

14. 锅中烧水，里面加少许盐，水开下饺子，中间加两次水

白萝卜 1根，胡萝卜 1根 盐 2勺，油 15克，葱 适量，虾皮 适量，辣椒粉 2勺，中筋面粉 250克，全麦面粉 50克，酵母 3克，水 适量，鸡精 适量勺，生抽 半勺

白萝卜素包子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，白萝卜擦丝，加一勺盐腌制半小时出水。

步骤 2

挤干水分后，锅中啥也不放倒入丝丝们翻炒2分钟，把水分炒干。

步骤 3

重新起锅烧油，倒入萝卜丝，因为吃油所以多放一点，炒出香味加入虾米，辣椒粉和一点生抽、鸡精继续翻炒，时候快出锅再加入葱花。

步骤 4

馅摊凉，面用酵母和好，醒发2倍大，就可以包了。

步骤 5

包好后，二次醒发10分钟，水烧开上蒸锅18分钟左右，最后等5分钟再掀盖，装盘即可

我做过白萝卜馅的饺子挺好吃的，方法是先把面发好，放少许的肉馅放锅里炒一下，放两个蛋液放上应放的佐料把差好的萝卜放里，在放点香菜，放点虾皮提味，包好饺子上锅一烙就ok了