酸菜牛百叶的做法

莣芣孒沵偉 3个月前已收到1个回答举报

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告别两个人 2星

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材料：牛百叶 200g 、酸萝卜 200g 、剁辣椒 10g 、大蒜 10g 、酸姜 5g、盐适量

做法：

1、牛百叶洗净切丝控水，酸萝卜洗净切丝控水，大蒜切丝。

2、锅倒油烧热，下牛白叶炒一分钟倒料酒去腥味在大火翻炒2分钟出锅。（牛百叶炒的太久就会变老不好吃）

3、就着锅里的底油，下剁辣椒炒出红油，倒入酸菜炒至酸萝卜较干。

4、牛百叶倒入锅内与酸菜翻炒下蒜白，放适量盐出锅。

18小时前

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