你说来嫁我 2星
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材:牛百叶、酸萝卜、小米辣、大蒜
1.买回来的牛百叶用水多冲洗几遍,然后加小苏打和白醋搓一搓再加水泡一泡感再清水搓一搓泡一泡,多来几遍。
2.酸萝ト切丝(酸萝卜自己腌很简单),不加油放锅里炒干水分再盛出来。放多点点油,多加蒜末小米椒末炒两下,倒入酸萝ト翻炒几下,再加入沥干的牛百叶,加盐、酱油、生抽、蚝油保持大火翻炒均匀,再加点鸡精和大蒜叶子,丢丢水
炒几下就可以出锅啦。
13小时前
雪獒大侠 1星
共回答了180个问题 评论
步骤 1
酸萝卜切丝,如果太咸太酸,用清水泡泡。 锅里不放油,把酸萝卜丝炒干水气。
步骤 2
牛百叶开水下锅,焯水3秒(时间长了会老)。倒出沥水。
步骤 3
锅热油,放入蒜片酸辣椒段,煸炒出香味,再放入酸萝卜丝,炒软,放入牛百叶,加生抽,耗油上色,加鸡精,拌均匀,再加一点葱段(香菜段,芹菜末),拌匀出锅。
11小时前
弦子的天真 2星
共回答了234个问题 评论
把酸萝卜和牛百叶切好,锅里放猪油翻炒至香味溢出即可出锅
8小时前
回答问题
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