红尘皆是梦 2星
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武汉特产豆丝做好吃的做法如下
1、土豆500克、蒜5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、盐2克。
2、蒜末5克,香菜1根切段,土豆500克去皮擦丝。3、清水500ML,大火煮沸,倒入土豆丝,焯水30秒。
4、锅中放入食用油5ML,倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克,大火爆香。5、倒入土豆丝,倒入调料、香菜、白醋10克、盐2克,搅拌均匀。
4小时前
本壘外角 4星
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1.将黄豆(绿豆也行)、大米洗净,用清水泡发一夜。大米黄豆的比例为1:1。
2.将泡好的黄豆、大米放入榨汁机打成浆状。
3.将打好的浆放入盛器中,加入食盐搅拌
4.将搅拌好的大米、黄豆放在电饼铛(加热涂油)上涂满,用刮板涂平,盖上盖子加热使其变成面皮。一张完整的豆丝就做好了
2小时前
回憶為零 3星
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黄陂豆丝制作步骤:
1)精选择优质的糙米和黄豆按一定比例淘沙洗净,混合后浸泡一个晚上;
2)将浸泡了一夜的大米和黄豆伴着清水,通过磨浆机磨成乳白色的米浆(可以加些许食盐和葱花等辅料,倒入模具即可下油锅炸制武汉人爱吃的面窝了)3)用土灶配以松针柴火的温火,在大土锅上均匀的抹上少余油,沿锅沿倒入一定量米浆均匀的抺平,盖上锅盖数十秒钟,一张完整的豆皮就可出锅了;4)待豆皮放凉后卷成一筒,用菜刀均匀的切成丝后,放至室外晒干,即成我们常看到的豆丝成品了。
21小时前
傲而不娇 4星
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豆丝的原料有大米,绿豆与黄豆。
其比例是大米6:绿豆3:黄豆1
把以上配料洗净后用清水浸泡待至发涨
然后和水一起打磨成浆
在把锅烧热放点油,以免粘连,再摊以上打磨好的米浆
17小时前
回答问题
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