带皮干花生能水煮吗

不蘺不棄 1个月前已收到4个回答举报

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可以。晒干的花生如果要做水煮花生，建议先泡2-3个小时，然后再煮，就会很容易熟透的，如果想要吃咸的花生，就放些盐在里面一起煮。

21小时前

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可以

1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。

2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。

19小时前

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带皮的干花生不能用水煮，因为带皮干花生用水煮，煮不透，因为带皮花生外皮已经干透了，还有皮里的花生也经干透了，用水煮很难煮熟。

16小时前

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带皮干花生能水煮。”煮花生“做法如下：

　　村料：鲜花生500克

　　调料：花椒8克、八角2颗、香叶2片、干辣椒4根、盐8克

　　步骤：

　　1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。

　　2、锅中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香叶，撒入盐，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，煮40分钟后关火。

　　3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，更加入味。

12小时前

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