海豚要飞 2星
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材料包括:鸭血 600克、肥肠 1根、毛肚 500克、宽粉 100克、黄豆芽 500克、火锅底料 150克、盐 适量、花椒 少许、大蒜 5瓣、植物油 适量、白糖 半匙、老抽 少许、葱 少许、姜 少许、料酒 5匙。
1、第一步把豆芽去根洗净。
2、然后把肥肠,鸭血切好,放一旁备用。
3、把毛肚放水中焯水,然后捞出过凉。
4、把鸭血放水中焯水,然后捞出过凉。
5、锅内放油加热,放入葱花,黄豆芽和盐,快速翻炒,盛出放盆底。
6、锅内放油加热,放入花椒,葱姜蒜,火锅底料和水,大火烧沸。
7、锅里放入宽粉,鸭血,肥肠,盐,白糖,料酒,老抽,继续煮沸。
8、然后放入毛肚,煮开后一分钟关火。
9、把食材和汤倒入黄豆芽的盆中,放蒜蓉,这样就完成了。
12小时前
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【简单上手】麻辣毛血旺的用料鸭血 1块毛肚 适量绿豆芽 适量豆泡 适量豆皮 适量午餐肉 N片葱姜蒜 适量豆瓣酱 1勺火锅料 2块耗油 适量生抽 适量花椒 适量盐 适量鸡精 适量胡椒粉 可选水淀粉 1小碗辣椒粉 2勺干辣椒
9小时前
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