摆摊卖油炸海鱼的方法

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鱼洗干净,加三勺子盐,一勺子王守义十三香,搅拌,腌制2小时。

2小时后,用水洗两遍。

裹面粉   炸鱼块当然要用生粉了,不调面糊加鸡蛋,生粉相对于面粉来说,更加滑嫩,材质更细,炸出来会有一种面粉所不及的酥脆感。

所以,炸鱼块时要切记,用生粉而不是面粉

9小时前

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