猪腰黄芪枸杞汤的做法

先准备好食材：黄芪 20克，猪腰200克，红枣10颗，喜欢可多放几颗，桂圆干6颗，枸杞大约一勺。调料：芝麻油，盐，葱花，姜丝。

猪腰把黏膜跟粉色的都去掉多清洗几次，切小条，放一点麻油拌匀，再放点白酒腌30分钟。红枣枸杞黄芪泡一会洗干净，

开始做：锅里放适量芝麻油，放入姜丝炒香，再放入适量水，把红枣枸杞黄芪桂圆干放入等水开后再煮30分钟，放入腌好的猪腰，期间有泡沫的话用勺子捞去泡沫，看猪腰煮的差不多了就ok了，放入适量盐，葱花起锅完成。

猪腰黄芪枸杞汤做法步骤

步骤 1

猪腰买回来，清洗干净外表，斜刀对半开。把里面白色物状去掉，新手小心手指。

步骤 2

技术有限，只能去除这么多了。

步骤 3

去除白色雾状后清洗干净，然后切成腰花。放入姜丝料酒，腌制一下。

步骤 4

红枣，去壳剪两刀，枸杞，黄芪放入碗中，放入清水浸泡一下。

步骤 5

不粘锅，1500毫升矿泉水，放入红枣，黄芪。

步骤 6

不粘锅下油，下姜片爆炒，放入腌好的猪腰。

步骤 7

放入腌制好的猪腰，爆炒变色，再放上米酒，翻炒一下出锅备用。

步骤 8

炒好猪腰，备用等汤。

步骤 9

放了红枣，黄芪的汤开了，转小火煮半个小时。

步骤 10

等半小时后，继续下一步。

步骤 11

半个小时后煮出味了，就把之前炒好的猪腰，枸杞放进去。

步骤 12

小火煮五分钟，小心不要把猪腰煮老了，就不好吃了。个人口味加少许盐。

步骤 13

成品图，开始！