砂锅萝卜烧肉家常做法

颓废乌托邦 2个月前 已收到2个回答 举报
赞

神宇晴空 1星

共回答了100个问题采纳率：99.6% 评论

主料：牛肉4000克，白萝卜1个，胡萝卜半个

辅料：料酒2勺，姜片4片，食盐半勺，卤肉包1袋，老抽适量，鸡精适量

做法：

1. 买来的牛肉从冰箱取出化冻后切小块，放入锅中加水焯烫。加入白酒去腥。

2. 撇去浮沫。

3. 牛肉冲洗干净之后放入砂锅。

4. 锅中放入葱姜片，调料包。

5. 倒入清水闷煮1个半小时。

6. 准备白萝卜、胡萝卜（白萝卜改用青萝卜也行）。

7. 两种萝卜切成滚刀块。

8. 1个半小时后锅中加入萝卜。在闷煮30分钟。

9. 加入老抽提味。

10. 加入味精増香。

11. 时间到了关火。

5小时前

32

自己爱自己 4星

共回答了417个问题 评论

砂锅萝卜炖肉的做法： 主料 400g肉 1个萝卜 配料 适量油 适量盐 适量生姜 适量八角 适量豆瓣酱

步骤 1 肉切块。

2 萝卜洗净切块。

3 油热后，放入生姜煸香，然后放入肉块翻炒。

4 放入适量的豆瓣酱提香上色。

5 放入适量的盐和水，以砂锅的大小来放多少量。

6 煮开后，将肉倒入砂锅中，放入八角，中火炖10分钟。

7 接着放入萝卜块，在炖5分钟，转小火炖上10分钟即可！

3小时前

37
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com