别无选 2星
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调料
面条 (30g)
生菜 (10g)
肉沫 5g
葱 2g
酱油 2g
醋 2g
1/切猪肉,葱末。不喜欢的可换任何肉沫肉丁都可以。
2/煸炒肉沫变色后加入葱沫。
3/调醋卤汁,酱油四勺,醋四勺,不一定是四勺,但是酱油和醋必须得是一样多。把醋卤汁倒入锅
4/大火烧开。关火放入香菜沫。
5/另起一锅煮面条放入你所喜欢的青菜不放也可以。
6.美味又好吃的做浇面的醋卤完成开吃了。
19小时前
西北坡 3星
共回答了31个问题 评论
醋卤面 黄瓜切丁,黄花发好后切小段,大葱切成葱花(量要大些)。油烧热,依次放入葱花、黄花和黄瓜丁煸炒,再放入酱油和适量的水。开锅后放入醋和味精。醋要多放,因为这个卤是以酸味为主,放少了就不成其为醋卤了。
有人吃醋卤,放些海米,味道也不错。方法是先煸炒海米,再依次放入其他东西。这个面要凉吃,面要过水,卤要晾凉拌面,所以特别适合夏天食用。这个可以吗?
其实挺简单。
醋卤:可以先把葱花炒一下,再加水和醋,然后加少许“粉面子”。可以加喜欢的蔬菜。粉面子作用:让汤浓一点。。 .“好像是把醋一直煮.过上一会就会成湖状.”——这是不可能的,除非你想烧了锅
17小时前
回答问题
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