麦丽素 3星
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1 不是直接煮火锅底料就好了。
2 火锅底料需要先煮开,然后加入各种调料,比如花椒、八角、姜片等等,煮出香味,这样才能使火锅更加美味。
3 此外,除了火锅底料,还需要准备各种蘸料和配菜,如蒜泥、香菜、豆腐等等,才能使火锅更加丰富多样。因此,在自己家里煮火锅时,需要先煮开火锅底料,添加各种调料,再准备蘸料和配菜,才能制作出美味的火锅。
4小时前
茈傷已超載 4星
共回答了497个问题 评论
火锅底料从超市买回来,不要直接下锅,买回来的底料属于轧制品,如果直接放到锅里煮。是没办法把火锅底料的香味煮出来的,火锅底料需要先用大火翻炒,把它的味道给炒出来,如果觉得味道不够浓烈的话,还可以加入自己喜欢的酱料,比如说豆豉酱郫县豆瓣酱。
如果想要口味好一点可以准备点大葱,姜,大蒜,花椒,锅里烧上食用油,烧热了,把底料倒入锅里,等到炒出来香味儿了。把豆瓣酱放到锅里。锅里炒出油水了,就可以加入开水,可以先放一个西红柿加入进去,能够提升火锅的味道,觉得油腻也可以加入点蔬菜吸油。
2小时前
回答问题
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