被辐射哋魂 1星
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蜜汁制法主要有两种,一种是将白糖、蜂蜜、清水一起用中火熬化至沸,撇去浮沫,小火收至浓稠,放入原料,以小火烹至原料软糯入味,捞岀装盘,再将原汁收浓,浇在菜肴上。
另一种是先将原料烹至软糯,捞岀沥干水分,再放入熬至浓稠的蜜汁中,继续烹至甜味渗透,装盘时将原汁倒入锅内,收至浓稠,浇汁成菜。
22小时前
平凡的定义 3星
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把猪肉洗净沥干水份备用。
2.
猪肉条后加入白糖抓匀腌制至糖全部溶化。
3.
接着依次加入花雕洒、食盐、生抽、老抽抓匀备用。
4.
把肉连同腌汁一起移入保鲜盒内,盖好入冰箱冷藏过夜。
21小时前
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