盐焗虾花甲螃蟹的正确方法

爺至尊 1个月前 已收到3个回答 举报
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茶靡梨花白 2星

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食材：花甲 500g，虾250克，盐焗粉半包，姜

葱段，果味啤酒30克，一步骤：

花甲用盐泡水半小时吐沙后，沥干水，大虾洗

千净备用

锅要保持干身，不放油，！九阳的晶钻锅不怕

钢铲不怕粘，对于炒花甲这种易刮花锅的食材，就要用耐磨的锅，三层晶钻体牢牢鳌合在一起，耐磨得很，

直接倒入花甲和虾

撒上葱段姜段，撒上半包盐焗粉，淋一圈带水果味的啤酒

！颠锅翻拌均匀，这样炒起来不但有锅气，香气

提升还能去腥，不得不赞，九阳晶钻锅一体浇

筑，锅是兀设计的，颠锅很轻松，加油，加盖焗五分钟就可以上蝶了

22小时前

42

小黑兔 2星

共回答了8个问题 评论

1.在海鲜市场买来鲜活的各种海鲜，在水中养着泡一会儿。然后用刷子洗干净，尤其是鲍鱼有点脏，往烤盘上先倒入三分之二的盐，铺平。要仔细刷一下。

2.我用的是盒马的盐焗复合调味料，不用炒制，直接倒在烤箱上用就行。

3.把所有洗干净的海鲜沥干水分以后，在盐上铺好

21小时前

2

旧人行迈 4星

共回答了466个问题 评论

主料 

螃蟹5g

海螺5g

花甲100g

虾100g

辅料

啤酒200ml

盐30g

葱姜蒜20g

烹饪步骤 

步骤1

所有食材备用，清洗

步骤2

将清洗好的海鲜放入锡纸中

步骤3

加入葱姜蒜，剁椒，撒盐

步骤4

倒入啤酒，包裹放入锅中烤制

步骤5

撒香菜即可出锅

18小时前

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