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是的
1、白蒿择干净,用淡盐水泡15分钟再用清水洗两遍。控干水分。
2、肉切片,瘦一点的用生抽,老抽和盐腌上。肥肉单放留在煸炒。蒜苗切段。
3、热锅凉油,中火煸炒肥肉,带双面发黄且出油时开大火炒腌制的瘦肉。炒好后拌入白蒿中,并倒入蒜苗。
4、先把肉和蒜苗跟白蒿拌均匀,让肉和白蒿都沾上油,再依次撒上面粉抓匀。撒面粉的同时撒上盐,让白蒿和面都能裹上盐更入味,盐不需要太多,炒肉已经加过了,肉汁和炒菜的油都已经是咸的。
5、大火蒸15分钟,关火后虚蒸两分钟。喜欢吃蒜汁的可以用蒜汁拌着吃,我喜欢原味的,更纯正
14小时前
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真的有孟婆煮的汤 喝了这碗孟婆汤 就会将前世的一切忘得干干净净吗 如题 谢谢了
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