所有沧海 1星
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皮蛋含铅的原因主要是因为传统的制作方法中使用了含铅的石灰。在制作皮蛋的过程中,鸭蛋被浸泡在含铅的石灰水中,使得石灰水中的铅离子渗透到蛋壳中。这样就导致了皮蛋含有一定的铅。
此外,一些不规范的制作方法和不良的卫生条件也有可能导致皮蛋含铅。为了保障食品安全,现在的皮蛋制作方法已经改良,不再使用含铅的石灰。
1小时前
牵迩左手 2星
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含铅的松花蛋主要是采用传统工艺制作的,这种方式制作松花蛋的时候,会在浸渍液中加入氧化铅和氧化铜,所以会让松花蛋出现重金属含量比较高的情况。
21小时前
回答问题
为什么皮蛋中会有铅
啴蒓哋戀嬡
皮蛋为什么含铅量高
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皮蛋为什么加铅
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皮蛋为什么会含铅
莪愿尓知道
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