香蕉脆饼的做法步骤图 香蕉脆饼怎么做好吃

用料

香蕉鸡蛋面粉面包糠

脆皮香蕉的做法

将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊

香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形

将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊

用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上

然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠

拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸

炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油

趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的

小贴士

1.香蕉不要买熟的过头的，有黑斑的那种，太软不好整形 2.面糊也可以用清水代替鸡蛋，但是鸡蛋和的面糊粘性大，更容易挂糊 3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在 粘满面糊的香蕉上，这样比用筷子夹着翻动要利索，裹好一个下锅再裹下一个 4.一直要用小火，这样即使有面包糠散掉落在油里，也不会有焦糊味，剩下的油还能再利用

原料：低筋面粉140克、玉米油55克、香蕉120克、小苏打1/2小勺、肉桂粉1/2小勺、糖50克、鸡蛋45克、蔓越莓10克、葵花籽20克、黑加...

评分

煎 甜味 30分钟 较低热量

主料 2人份

低筋面粉140克

辅料

玉米油55克、香蕉120克、苏打粉半小勺、肉桂粉半勺、鸡蛋45克、蔓越莓10克、黑加仑子20克

调料

白糖50克

香蕉饼的做法大全步骤1

香蕉放在干净的袋子里，加入小苏打1/2小勺，用擀面棍压成香蕉泥，并且混合均匀

步骤2

鸡蛋中加入糖，用蛋抽把鸡蛋和糖搅拌均匀

步骤3

加入玉米油把鸡蛋液搅拌均匀

步骤4

加入香蕉泥再搅拌均匀

步骤5

筛入低粉拌至面糊无颗粒，很光滑均匀

步骤6

加入干果拌匀。基本面糊做好

步骤7

烤盘上铺上油布，用大圆勺挖一勺，另一大勺子把面糊挖到烤盘上，形状可随意

步骤8步骤8

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预热180度中层上下火15-18分钟