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、炒着吃
生活中我们常见的吃法就是直接食用,其实哈密瓜也是可以炒着吃的,那么你们知道应该怎么做吗,下面就让我们一起去看看吧。
哈密瓜牛柳
材料:牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙
1、将牛柳洗净切成小丁。加入1小匙细盐和1小匙细砂糖。
2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。
3、用手或是筷子拌匀,腌制20分钟。将哈蜜瓜切成给2厘米的小丁备用。
4、平底锅烧热,倒入橄榄油。
5、转中火,将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内。炒至牛柳丁8成熟,倒入哈蜜瓜丁翻炒。
6、翻炒1分钟关火,挤上1小匙柠檬汁,装盘即可。
虾仁哈密瓜炒饭
哈密瓜炒饭也是日常生活中经常会遇到的一种做法,下面就让我们一起去看一下吧。
材料:米饭、哈密瓜、玉米粒、虾油、虾、胡萝卜、豌豆、食盐
1、将虾剥壳去泥肠。
2、胡萝卜切小丁,哈密瓜去皮后也切成丁。
3、锅内倒入虾油后直接倒油碗豆,玉米粒和胡萝卜丁快炒。
4、翻炒两分钟后加入剥好的虾仁。
5、虾仁炒至半熟状态倒入米饭。
6、将米饭和配菜快炒拌匀。
7、将炒好的米饭里加入甜瓜丁。
8、所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。
二、做甜品
哈密瓜甜品是我们日常生活中经常会遇到的一种甜品,下面就让我们一起去看看吧。
哈密瓜酸奶
材料:哈密瓜半个、酸奶适量、糖水樱桃三个
1、哈密瓜肉用圆形果挖挖出球状果肉。
2、淋上酸奶,添加点缀。
哈密瓜椰浆西米露
材料:西米、哈密瓜、椰浆、炼乳
1、锅中烧开水后把西米倒入,不断的煮直到透明为止。
2、西米呈透明状捞出到凉水中。
3、锅中倒入椰浆,炼乳及西米稍微放些水熬制几分钟即可。
三、做沙拉
水果海鲜沙拉
材料:鲜虾5只、鲜芒果半个、哈密瓜一角、黄瓜1根相克食物、火龙果半个、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉酱2茶匙
1、将所有的材料放在一起。
2、芒果半个竖着切几刀,横着切斜刀,把要把皮切透。
3、切好后一“弯”果肉全起。
4、鲜虾去头、去皮、去泥肠洗净,一个虾切2到三段备用。
5、锅内加水烧开后放入虾肉烫下水后关火,把虾肉捞出以免过火后虾肉变老。
6、黄瓜、火龙果、哈密瓜去皮切小块一起放进碗内备用。
7、烫熟的虾肉放到切好水果的碗里。
8、放入胡椒粉、沙拉酱,拌匀即可。
四、煮粥
哈密瓜麦仁黄米糊
材料:哈密瓜60克、麦仁20克、小黄米20克、大米20克、冰糖10克
1、哈密瓜切小块,米、仁都洗净。
2、米、仁放入豆浆机,加适量清水;放入冰糖。
3、再放入哈密瓜。
4、按下米糊按键,20分钟后即可,果香米糊熬成了。
五、做果酱
材料:哈密瓜500克、白砂糖80克、QQ糖5个、柠檬半个
1、哈密瓜去皮切块状。
2、放入料理机中搅打成果酱汁。
3、挤半个柠檬汁水进去。
4、烧沸后加入白砂糖小火熬煮。
5、煮到变浓稠时加5个QQ糖进去(因为哈密瓜水分多,所以加点QQ糖可以增加粘稠度)。
6、继续煮到水分变少,果酱粘稠即可。
9小时前
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